Pâtes de fruits
Depuis 1982, nous faisons de la confiserie raffinée notre spécialité. Leur forte teneur en fruits, leur saveur intense et leur texture onctueuse font de nos pâtes de fruits une référence.
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Avec les ingrédients les plus purs
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colorants et arômes artificiels. Ils doivent leur couleur aux purées de fruits utilisées ou aux extraits naturels de sureau, de carthame ou de spiruline.
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les allergènes, tels que le gluten, le lactose, les fruits à coque, le lait ou le soja.
50 % à 70 %
fruits.
100 % végétalien
végétalien, grâce à l'utilisation de pectine de pomme ou de citron à la place de la gélatine.
sur mesure et selon vos goûts
Nos créations sont variées et peuvent être personnalisées si nécessaire. Mais notre confection sur mesure ne se limite pas à la forme. Grâce à une combinaison unique de saveurs, à une teneur en fruits adaptée ou à l'ajout d'un ingrédient spécifique, nous réalisons ensemble une recette qui répond à vos attentes. Et qui dépasse celles de vos consommateurs.
Donnez du goût à votre marque
Différentes formes
Des carrés classiques et des formes de fruits aux cœurs de saison, en passant par les œufs de Pâques et les sapins de Noël. Il y a une forme adaptée à chaque occasion.
Différentes purées
50 %, 60 % ou 70 % de fruits. Préférez-vous une composition sur mesure ? Par exemple, avec des vitamines, des minéraux ou même de la caféine ? À cette demande aussi nous pouvons répondre.
Différents emballages
Des emballages en vrac de 570 g à 3 kg aux emballages destinés aux consommateurs, tels que les sachets et les réglettes, nous proposons une solution adaptée à votre marque et à votre marché.
Questions fréquentes
Quels saveurs proposez-vous ?
Notre gamme standard comprend notamment la fraise, la poire, le citron, la mandarine, la cerise (noire), l'ananas, la prune (rouge), le cassis, la mangue, la pomme, la framboise, la grenade, le pamplemousse, la banane et la myrtille. Nous les mélangeons également pour créer des combinaisons de saveurs spécifiques, telles que « fruits tropicaux » ou « fruits rouges ». Avez-vous une autre saveur en tête ? Explorons ensemble ce qui est possible.
Quelle est la durée de conservation moyenne de vos produits ?
La durée de conservation dépend de la teneur en fruits et de l'emballage. Les produits en vrac contenant 50 % de fruits se conservent jusqu'à 18 mois, tandis que les recettes contenant 60 % ou 70 % de fruits se conservent jusqu'à 12 mois. Les emballages destinés aux consommateurs ont généralement une durée de conservation de 9 mois. Avec le temps, ils perdront un peu de leur intensité en termes de couleur et de goût.
Pouvez-vous faire des pâtes de fruits sans sucre ajouté ?
Non, car le sucre est un ingrédient indispensable des pâtes de fruits. En combinaison avec la pectine et l'acide citrique, il contribue à la texture moelleuse caractéristique du produit.
