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Catégorie : Ingrédients

Comment faire des pâtes de fruits?

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La recette originale des pâtes de fruits ne contienne que 6 ingrédients. Le principal ingrédient est la purée de fruits. L’art de faire des pâtes de fruits réside dans la proportion entre glucose et sucre, le type et la quantité…

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La tendance ‘libre de’

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Saviez-vous que seulement 15% des consommateurs ayant acheté des aliments sans gluten sont effectivement intolérants au gluten? Un nouveau type de consommateur est né: celui qui est plus concerné par sa santé et sa nutrition. Il préfère des produits contenant…

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